酒店劳动关系是指 员工与酒店之间在劳动过程中发生的关系。具体来说,劳动关系包括以下几个方面:
用人单位(雇主)
劳动者(雇员)
劳动给付与工资的交换关系
劳动力与资本相结合的表现
劳动过程的社会形式
体现国家意志
包括人身关系和财产关系
通过劳动合同或其他形式确立
自用工之日起建立劳动关系
工资支付凭证或记录
用人单位发放的工作证、服务证等
劳动者填写的招工招聘登记表、报名表等
考勤记录
其他劳动者的证言等
直接用工
劳务派遣、借调等间接用工
如果承包协议另有约定,则从其约定
如果承包人招用的厨房工作人员是酒店内部职工,或者以酒店名义对外招聘,则应认定酒店与后厨工作人员存在用工合意,双方可能构成劳动关系
综上所述,酒店劳动关系是指员工与酒店之间在劳动过程中建立的社会经济关系,包括劳动给付、工资交换、劳动力与资本的相结合、劳动过程的社会形式等。这种关系通过劳动合同或其他形式确立,并受到国家法律的保护和规范。