6月21日至7月6日是夏至节气，天气越来越热，容易让人心烦意乱，进而影响人体的功能活动。此时，不妨少量喝些栀子花茶清热泻火。
栀子花和中药栀子属同一株植物的不同部位，两者性味归经功效类似。栀子花味辛、微苦、性凉，归肺、肝经，可化痰止咳，对于夏季肺热咳嗽、黄痰、咽干痰稠不易咯出有一定作用，还能预防风热感冒；栀子花有清肝凉血作用，对目赤肿痛、口苦口干、心中烦热失眠，以及牙痛、牙龈出血或鼻出血有缓解作用；栀子花还可润肠通便，对于便秘、痔疮、小便黄赤能起到缓解作用。
茶饮方法：每次取新鲜或晾干的栀子花2~3朵，取花瓣，清洗后用250毫升开水冲泡放凉就可以饮用，可反复开水冲泡直到味道变淡。因栀子花味苦，可加适量冰糖或蜂蜜调味。需要提醒，栀子花性寒，不适合长期大量食用，尤其体质虚寒的人不适合。
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