兰科植物（Orchidaceae）是 被子植物中物种种类最多的科之一，约有 800属28000种，占种子植物种类总数的8%。它们广泛分布于全球各地，从两极到极干旱的荒漠，几乎涵盖了所有的陆地生态系统，尤其集中在热带和亚热带地区。
兰科植物包括地生、附生或较少为腐生的草本植物，极罕见为攀援藤本。地生与腐生种类通常具有块茎或肥厚的根状茎，而附生种类则常有由茎的一部分膨大而成的肉质假鳞茎。它们的叶子基生或茎生，通常互生或生于假鳞茎顶端或近顶端处，扁平或有时圆柱形或两侧压扁。
兰科植物的花通常较大且艳丽，具有香味和唇瓣，唇瓣与合蕊柱的基部有蜜腺，容易引诱昆虫进行授粉。花被片通常为6个，分为两轮，雄蕊与花柱、柱头愈合为合蕊柱，花粉结合成花粉块。兰科植物的果实为蒴果，种子极小，无胚乳，胚不分化。
兰科植物在栽培历史上有悠久的传统，许多品种被广泛种植和观赏。同时，兰科植物中的一些种类，如石斛、天麻、白及等，也具有重要的药用价值。此外，兰科植物在生态系统中扮演着重要角色，对于维持生物多样性具有不可替代的作用。许多兰科植物被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录，以保护其免受过度贸易的威胁。
