水槽是指 用于排水法收集气体或盛大量水，并用于洗净餐具和食物的仪器。它是一种常见的厨房设备，主要材料包括不锈钢、铁搪瓷和陶瓷等。水槽的工艺通常包括焊接拉伸、表面处理、边角处理和水槽喷底等步骤。此外，水槽在设计上注重多功能性、耐用性和易清洁性，除了基本的清洗功能外，现代水槽还可能集成了切菜板、沥水篮、垃圾处理等多种功能。在厨房中，水槽是必不可少的设备之一，对于烹饪和清洁工作起着重要作用。
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