食品投诉怎么举证

在食品消费投诉中，举证是维护自身权益的关键环节。以下是一些有效的举证方法：

食品原物、剩余食物或照片、视频等

留存消费证据，如饭店用餐时应索要的小票，小票上会显示消费时间、地点、金额及菜品等信息。

保存剩余食物，这些食物可能成为关键证据，通过检验化验可以确定是否存在问题。

拍摄现场照片或视频，记录问题食品的外观和购买过程。

购买记录

提供购物小票、发票、微信或支付宝转账记录、买卖合同等相关购买记录，这些记录能够证明消费者与商家之间的买卖合同关系以及商品包装标识不实的事实。

相关食用说明书

提供相关食用说明书，特别是当食品存在健康风险时，说明书可以作为重要参考。

医疗证明

如果消费者因食用问题食品出现身体不适，应提供医院诊断证明、病历本、相关检查单据等医疗证据。

市场监督管理部门出具的争议笔录

如果市场监督管理部门介入调查并出具了争议笔录，这也可以作为证据使用。

证人证言或监控录像

提供证人证言，或者申请法院调取商家监控录像，这些都能增加投诉的可信度。

及时投诉

在发现食品问题后，应及时向相关行政部门投诉，比如质量监督部门、工商部门或食品药品监督管理局，并保存好投诉记录。

其他辅助证据

提供食品生产企业的营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境的平面图、食品生产工艺流程图等，这些文件能够证明食品生产者的身份和食品生产过程是否符合规定。

通过以上方法，消费者可以有效地收集和提供证据，从而在食品消费投诉中维护自己的合法权益。