电热水壶烧水的温度大约是 100度左右。这个温度已经达到了水的沸点，可以有效地杀死水中的细菌，确保水的安全性。在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度，因此电热水壶通常会在水达到这个温度时自动断电，以防水烧干引发危险。
尽管有些电热水壶可能标称能够达到更高的温度，例如105摄氏度，但实际烧水温度通常还是会稳定在100摄氏度左右，因为这是水的沸点，也是消费者安全饮用的标准。
使用电热水壶时，建议在水开后等待一段时间（例如3分钟）再熄火，这样可以进一步降低水中的氯含量，使水更安全饮用。同时，购买电热水壶时应选择正规渠道，以确保产品质量和安全性。
