观光学校通常指的是以观光相关产业为主的教育机构，提供与旅游、酒店、餐饮等相关专业的培训和教育。例如，日本的大阪观光大学（Osaka University of Tourism）就是一所专注于观光领域的私立大学，设有观光学部及国际交流学部，提供国际旅游、外语、旅游管理、旅游文化、旅游娱乐文化等专业。
在台湾，台湾观光学院是一所提供观光餐旅相关专业的私立技职院校。
这类学校的学生毕业后，通常能够在旅游业内找到工作，从事旅游规划、酒店服务、导游、餐饮管理等工作
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