单位餐饮都做什么

单位餐饮提供的服务内容主要包括以下几个方面：

接待服务：

负责餐厅的接待工作，包括迎接客人、引导客人就座、介绍菜单、点餐等。

餐前准备：

包括摆餐、点单、上菜、撤台等。

餐饮服务：

在餐中提供各种服务，确保客人用餐愉快。

餐后整理：

负责餐后餐具的清洗和整理工作。

环境卫生：

保持餐厅环境整洁，包括扫地、擦桌、洗碗等。

厨房工作：

厨房负责制作各种菜肴，包括凉拼、面点、配菜、洗碗、打荷、主灶、副灶等。

食品卫生与安全：

厨师和厨房助手需注意食品安全和卫生，确保食品质量和安全。

收银服务：

收银员负责收取客人消费款项，并熟练掌握收银系统的操作。

其他事务性工作：

完成上司安排的其他事务性工作。

此外，单位餐饮还可能包括以下特色服务：

提供特色小吃和饮料。

食堂可能设有商店或小卖部，供员工购买日用品。

酒吧、咖啡厅等提供不同类型的饮品和轻食。

综上所述，单位餐饮的服务内容涵盖了从接待到餐后整理的各个环节，旨在为员工提供高效、规范、卫生的餐饮服务体验。