厂家卖酒的方式多种多样，主要策略可以归纳为以下几点：
线下渠道：包括超市、酒类专卖店、餐饮服务场所等。通过与这些渠道的合作，厂家可以更好地展示产品，吸引消费者的注意力。此外，线下活动和品酒会也是提升品牌知名度和促进销售的重要手段。
线上渠道：随着电子商务的迅猛发展，线上销售渠道逐渐成为酒类销售的重要组成部分。通过电商平台，厂家可以直接与消费者进行互动，提供个性化的购物体验。同时，社交媒体的推广也为酒类品牌的宣传提供了新的机会。
品牌故事：通过讲述品牌的历史、文化、酿造工艺等，增强品牌的吸引力和消费者的认同感。
情感营销：利用消费者的情感需求，如家庭、友情、节日等，进行有针对性的营销活动，提升销售效果。
产品组合：提供不同档次、口味、包装的酒类产品，满足不同消费者的需求。
定制服务：根据客户需求提供小批量定制服务，增加产品的附加值和竞争力。
价格策略：根据市场情况和竞争对手制定合理的价格策略，吸引消费者购买。
促销活动：通过打折、赠品、品鉴会等方式，提高产品的知名度和销售量。
渠道激励：对渠道商提供一定的奖励和扶持政策，激发其销售积极性。
售后服务：提供优质的售后服务，增加客户的回购率和口碑传播。
客户反馈：重视客户的反馈和建议，不断改进产品和服务，提升客户满意度。
代理+直销模式：在重点市场建立直营分公司，组建销售团队，开展促销活动；在非重点市场委托当地经销商进行销售推广。
深度分销模式：派出销售人员，投入销售费用与经销商共同开发当地市场，直接接触终端消费者。
链动2+1营销模式和 七人拼团营销方案：通过消费者成为平台的“推广员”或“合伙人”，实现裂变式传播和销售。
综上所述，厂家卖酒需要综合运用多种策略和手段，从销售渠道、品牌建设、产品多样化、营销策略、客户关系管理到创新销售模式等方面进行全面规划和实施，以实现最佳的销售效果。
