螃蟹很多人都爱吃，但说起清洗都怕。首先螃蟹又会钳人，想清洗都害怕，有了这个方法，螃蟹大胆吃起来。
这是刚买回来的螃蟹，螃蟹身上还带着污泥。
先准备一小半盆清水，往水里倒入小半碗白醋，把螃蟹放入混合水中，用菜篮盖住，以免爬出来。泡30分钟至一个小时，这时候螃蟹的浊物吐净了，身上的污泥也泡得差不多了，并且这时候的螃蟹已经不那么生猛钳人了，可以大胆地拿起来用牙刷清洁剩余未泡干净的部位，再用清水冲几下就可以上锅蒸了。
这是用醋泡过后的螃蟹，是不是干净很多了。
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