马子菜还是马子草？

100次浏览发布时间：2024-09-20 08:37:12

田间的马子菜

马子菜，又名长命菜、长寿菜、五行草、马蜂菜、马马菜，是野菜的一种。它性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经，能够清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。对痢疾，肠炎，肾炎的患者有一定的好处。

最后小编给大家分享一下这道美食的食用方法吧：

1把采来的马齿苋放水里清洗干净。

2洗好的马齿苋放入沸水锅里焯断生后冲凉备用。

3蒜去皮剁成蒜泥，准备一些水豆豉。

4把蒜泥放入水豆豉碗里。

5放入一匙生抽。

6放入适量的糊辣椒粉拌匀。

7把放凉后的马齿苋放入一个大碗里。

8浇上调好的水豆豉味汁拌匀即可食用。

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