处理超市投诉的步骤如下：
超市在接到投诉后，首先应保持冷静，不要慌张，积极应对。
立即了解投诉的具体内容，确保信息的准确无误。
迅速与投诉者取得联系，表达解决问题的诚意，并详细询问投诉的具体情况，包括时间、地点、涉及商品或服务以及投诉者的具体诉求等。
保持沟通畅通，耐心听取投诉者的意见和诉求，并积极解答投诉者的疑问，通过有效的沟通，双方可以更好地了解问题，并找到解决问题的最佳途径。
在掌握基本情况后，超市应尽快进行内部调查，核实投诉的真实性，并根据调查结果采取相应的措施。
如果投诉属实，超市应主动承担责任，及时给予投诉者合理的解决方案，如退货、换货、赔偿等，以维护消费者的合法权益。
超市应向投诉者表示歉意，并承诺加强内部管理，避免类似问题再次发生。
无论投诉是否属实，都要向顾客表达歉意，并表明解决问题的决心。
超市在处理投诉时，应坚持公正、公平、公开的原则，不偏袒任何一方。对于投诉者的合理诉求，超市应给予积极回应和支持。
超市在处理投诉时，应注重收集、保留相关证据材料，如购买凭证、商品或服务的详细信息、质量检测报告等，以便在需要时提供证据支持。
如果投诉严重或涉及法律问题，超市可以考虑通过法律途径维护自身权益，如向人民法院提起诉讼。
每次处理完投诉后，超市应记录处理过程和结果，总结经验教训，不断完善投诉处理机制，提高服务质量。
通过以上步骤，超市可以有效地处理投诉，维护消费者权益和自身信誉。
