清炒手撕包菜，这样做才能更好吃！

现在人们的生活好了，天天吃鱼，吃肉，已经是很平常了，但是对身体不好。为什么现在得心脑血管疾病的人越来越多？就是因为摄入的高脂肪食物太多。，经常吃油炸食品，隔三差五吃烧烤，这些都是导致三高的主要原因。为了我们的身体健康，要尽量少吃高脂肪食物。选择绿色食品，来保养我们的身体。今天我和大家一起分享一道清炒手撕包菜，

准备好食材，新鲜包菜

调料，葱段，姜丝，蒜切碎，生抽，耗油，盐

花椒粒，白糖，醋，植物油

1，将包菜洗干净，撕成小块，，沥干水分，备用

2，锅置火上，倒入食用油，油温五成热，放入花椒粒爆香，把花椒粒除去，放入葱段，姜丝，蒜末，爆香，

3，放入包菜，翻炒，放入生抽，耗油，少许盐，中火翻炒，炒至包菜变软，放入白糖，醋，翻炒入味，即可出锅。，好吃的清炒手撕包菜做好了，快来尝尝吧。

小贴示，到超市选新鲜的包菜，洗包菜时水中放点盐，泡一会，这样可以除去药物残留。吃起来更放心。菜杆要拍碎，这样能和叶子一起熟。缩短炒制时间，减少水分外出。吃起来更清脆美味。